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Le Monde de Véro
alimentation
7 décembre 2008

Vive le végétarisme ! retour sur quelques "scandales" alimentaires récents

Hier, première raclette...végétarienne ! Et la vue de toute cette charcuterie ne m'a vraiment pas fait envie. Ca doit faire 9 ou 10 mois maintenant que je n'ai mangé ni viande ni poisson, et on me demande régulièrement si "ce n'est pas trop dur ?" Pour...
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26 juin 2008

Ca ne coûte pas plus cher de bien manger !

Lyon - Paris - Lyon - Grenoble - Lyon - Paris - Lyon - Bordeaux - and back to Lyon ! Je n'ai pas manqué d'heures de train les 10 jours passés, mais de temps pour bloguer, si ! Et ça va continuer encore un peu car je suis dans les cartons (je quitte mon...
23 avril 2008

Ras la fraise ! (bis)

J'avais déjà évoqué le problème des fruits et légumes hors saison en parlant sur ce blog du site Ras la fraise ! Aujourd'hui, je suis tombée sur un article de Claude-Marie Vadrot, dans la revue Politis (1) reprenant l'exemple (emblématique, mais pas unique...
3 avril 2008

Ras la fraise !

Ras la fraise !
Je crois que tout est dit... (Cliquez sur l'image pour accéder à ce site suisse.) Pour savoir quels fruits et légumes consommer en quelle saison : en France : des listes sur Ekopedia ; sur le site L'internaute Cuisiner (ce dernier parle aussi de viandes...
25 mars 2008

Huile de palme dans l'alimentation

Huile de palme dans l'alimentation
Récemment, dans un article sur les agrocarburants, je vous parlais des ravages des cultures de palmiers à huile en Indonésie et dans le bassin du Congo. Dans ces régions, la perspective d'un nouvel or vert (l'huile de palme utilisée comme agrocarburant)...
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20 mars 2008

Pourquoi je suis devenue végétarienne

Pourquoi je suis devenue végétarienne
Le 20 mars de chaque année, dans le monde entier, les associations de promotion du végétarisme organisent une journée sans viande. Parmi les nombreuses questions que l'on peut se poser à propos du végétarisme, j'ai décidé de répondre à une seule - "pourquoi...
6 mars 2008

Retour sur Kokopelli - semences anciennes = semences d'avenir

Retour sur Kokopelli  - semences anciennes = semences d'avenir
Aujourd'hui, je vous propose le compte-rendu d'une autre conférence à laquelle j'ai assisté au salon Primevère. En attendant que les enregistrements des conférences soient disponibles sur le site du salon... Semences anciennes, semences d'avenir conférence...
4 mars 2008

Manger ou conduire, il va falloir choisir !

Manger ou conduire, il va falloir choisir !
Compte-rendu de la conférence de Fabrice Nicolino : La catastrophe des agrocarburants. Je voulais depuis longtemps écrire quelque chose sur les biocarburants. Un billet presque prêt attendait dans les tiroirs. Je profite de mes notes prises lors de la...
9 décembre 2007

Consommation responsable des produits de la mer

Consommation responsable des produits de la mer
Le site du Centre National de la Mer (NAUSICAA) publie sur son site un mémo répertoriant une liste d'espèces qui ne sont pas en surpêche ainsi que le calibre minimum acceptable. Vous trouverez cette liste sous format PDF ici (version automne 2007) Et...
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